Dinas Peternakan Dan Kesehatan Hewan Kaltim Menggelar Edukasi Produk Hewan Yang Aman Sehat Utuh dan Halal

Isukaltim.com | Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan Provinsi Kalimantan Timur, melaksanakan Komunikasi Informasi Edukasi (KIE) Produk Hewan Yang Aman Sehat Utuh dan Halal (ASUH) terhadap pengusaha hewan dan produk hewan terkait sertifikasi Nomor Kontrol Veteriner melalui Online Single Submission.

Acara diselenggarakan di Aula Hotel Bumi Paser, Jl. Pangeran Mentri, Tanah Grogot, Paser, Kalimantan Timur, Selasa (19/11/2024), hadir dalam acara ibu-ibu Dharma Wanita Dinas Perkebunan dan Peternakan, Dharma wanita dari Kesbangpol, Dharma wanita dari Perizinan, Dharma wanita inspektorat serta para masyarakat yang di undang.

Kabid Peternakan dan Kesehatan Hewan Dinas Perkebunan Kabupaten Paser, Dr. Al Habib menjelaskan, dalam rangka penjaminan keamanan produk hewan ASUH,maka perlu dilakukan peningkatan kesadaran dan kepedulian masyarakat terhadap produk hewan yang ASUH melalui kegiatan komunikasi KIE dan promosi konsumsi produk hewan.

“Kita harus bijak dalam memilih produk hewan seperti daging, entah itu Daging ayam,daging sapi,kemudian telur dan susu supaya memenuhi Kriteria ASUH,” tutur Al Habib.

Baca juga: Perkuat Capaian Kunjungan Wisman, Indonesia Kembali Ikuti Bursa Pariwisata di London

Lebih lanjut, Al Habib mengatakan produk daging sapi yang masuk kriteria ASUH, adalah Prodak yang di hasilkan dari Rumah Potong hewan dan Alhamdullilah di Kabupaten Paser sudah punya rumah potong hewan yang sudah menerapkan prinsip-prinsip ASUH.

“Memilih prodak hewan seperti daging caranya bisa melihat dengan panca indra, bisa dengan kasat mata ya, jadi kita bisa membedakan mana daging yang masih segar. Kita lihat warna daging putih kekuningan kemudian tidak warna kebiruan, jika di pencet daging tersebut biasanya akan kembali lagi (untuk daging yang bagus), tetaapi jika di pencet tidak kembali bararti daging tersebut daging yang sudah lama atau sudah layu,” ucap Al Habib.

Masih kata Al Habib, Dinas Perkebunan dan Peternakan akan terus aktif melakukan Sosialisasi kepada para masyarakat supaya mereka pandai-pandai dalam memilih prodak itu, salah satunya prodak sudah memiliki Label Halal dan sudah punya Label Nomor Kontrol Veteriner, sebagai jaminan bahwa prodak itu di peroleh dengan cara yang halal dan memenuhi persyaratan Sanitasi dan Higenitas.

Harapan Al Habib, sebagai bentuk tanggung jawab dalam rangka penjaminan keamanan pangan itu kami punya kewajiban nanti untuk terus aktif melakukan sosialisasi kepada konsumen kepada masyarakat untuk bisa perduli dengan keamanan,perduli dengan kesehatan prodak, salah satunya adalah bagaimana mereka bisa memilih prodak yang halal. sebagai jaminan bahwa prodak tersebut itu sudah ASUH aman layak di konsumsi. (wp/ik)